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            硬化油

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            • 南通凱塔化工科技有限公司祝廣大新老客戶鼠年大吉!

              發布時間:2020-01-16   點擊次數:85

            • 折疊可塑性起酥油

              可塑性起酥油的連續生產工藝過程包括原輔料的調和、急冷捏合、包裝、熟成4個階段。幾種原料油按一起酥油定比例經計量后加入調和罐。添加物用油溶解后倒入調和罐。在調和罐內預先冷卻到49℃,再用泵送到急冷機,用液氨迅速冷卻
              發布時間:2020-01-10   點擊次數:97

            • 南通凱塔化工科技有限公司祝廣大新老客戶元旦快樂!

              發布時間:2019-12-31   點擊次數:118

            • 起酥油功能特性

              起酥油能使制品分層、膨松、酥脆、保濕等,其功能特性包括可塑性、起酥性、酪化性、乳化性、吸水性、氧化穩定性和油炸性。不同的品種,對其功能特性的具體要求各異,其中可塑性是最基本的特性。(1)可塑性&n
              發布時間:2019-12-27   點擊次數:237

            • 軟脂酸和硬脂酸的不同之處你清楚嗎?

              軟脂酸和硬脂酸是什么?有何區別?下面供應軟脂酸和硬脂酸的倍特化工為您解答:一、化學性質上:軟脂酸是十六酸,別名棕櫚酸,硬脂酸是十八酸。兩者都是飽和脂肪酸,但硬脂酸比軟脂酸多兩個亞甲基,硬脂酸熔點更高。二、外觀上:十六酸(軟脂酸):白色鱗片狀
              發布時間:2019-12-19   點擊次數:279

            • 起酥油國家標準頒布明年5月1日起實施

              起酥油是我國大宗食品專用油脂制品之一。改革開放以來,我國食品工業快速發展,食品的種類增多、品質提高,起酥油已成為食品加工的重要原料之一,其品質直接關系到下游產品和終端食品的質量,但其國家標準長期缺失。
              發布時間:2019-12-12   點擊次數:156

            • 起酥油成分

              起酥油并非國際上統一使用的名稱。歐洲一些國家稱起酥油為混合烹調脂(CompoundCookingFat)。起酥油最初是指用于酥化或軟化烘焙食品的一類具有可塑性的固體脂肪。由于新開發的流體態、粉末態起酥油和水相
              發布時間:2019-12-05   點擊次數:160

            • 起酥油種類

              由于近代油脂加工技術水平的不斷提高,起酥油的產品可滿足食品工業及生活上多種要求,產品可以從多種角度進行分類。原料種類有植物性起酥油、動物性起酥油、動植物混合型起酥油。①植物型起酥油--由不同程度氫化植物油組成。②動物型起酥油--例如豬脂。③
              發布時間:2019-11-28   點擊次數:110

            • 起酥油的制作方法,你了解嗎?

              起酥油是制作餅干、酥餅、酥皮等食物的重要材料,它可以形成覆蓋在面粉周圍的一層膜,隔斷面粉之間的相互結合,防止面筋與淀粉固著,使食物組織變脆易碎并具有酥性。擁有這種特性的起酥油自然被喜歡美食的人們偏愛,在起酥油發展
              發布時間:2019-11-21   點擊次數:156

            • 什么是硬化油?有什么特點?

              硬化油又叫氫化油,它是植物油經脫膠脫酸脫色脫臭等加工精煉后再氫化制得的固體油脂。其特點是:熔點較高有良好的塑性色澤潔白無異味。
              發布時間:2019-11-14   點擊次數:232

            • 高純度油酸研發成功與應用

              日前,由中國科學院新疆理化技術研究所、新疆精細化工工程技術研究中心研究開發的高純度油酸技術,經過規?;a試驗獲得成功,產品油酸含量達到99%以上。高純度油酸適用于醫藥、化妝、信息技術、
              發布時間:2019-11-07   點擊次數:97

            • 起酥油是什么油

              起酥油是經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。一般不宜直接食用,而是用于加工糕點、面包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性
              發布時間:2019-10-15   點擊次數:352

            • 起酥油有什么危害

              起酥油由植物油脂氫化而成,起酥油可以產生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸無法被身體分解,也無法被代謝出去,最后只能留在體內,囤積在細胞或血管壁上,增加血液黏稠度和凝聚力,促進血栓形成,促進動脈硬化,增加2型糖尿病的發
              發布時間:2019-10-08   點擊次數:80

            • 凱塔化工祝賀中華人民共和國成立70周年

              發布時間:2019-09-29   點擊次數:112

            • 起酥油的用途是什么?

              它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固態油脂,或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕點、面包或煎炸食品
              發布時間:2019-09-21   點擊次數:173

            • 祝新老客戶中秋節快樂!

              發布時間:2019-09-12   點擊次數:150

            • 硝酸甘油漲價且難買 誰來保障“救命藥”?

              武漢市民陳先生住在漢口后湖,因為患有心血管疾病,硝酸甘油可以說是家里的常備救命藥??墒顷愊壬鷧s表示,原來這種藥每家藥店都有賣的,一般是10塊錢一瓶,最多也就12元一瓶。而現在藥店已經沒有賣了,說是廠家停產,但是有
              發布時間:2019-09-07   點擊次數:51

            • 起酥油的藥用價值

              其實起酥油的確是一種可塑性,還有乳化性極強的油脂之一,因此除了用于加工糕點之外,還能夠用來制作面包或者煎炸類的食品,不僅味道松軟,口感也是值得稱贊的。那么到底起酥油的藥用價值是什么呢?起酥油的藥用價值功效:補血養血、調理腸胃、提高免疫力、增
              發布時間:2019-08-24   點擊次數:527

            • 誰在“卡位”中國動物飼料添加劑市場

              自2017年,對于動物飼料添加劑生產企業來說,已經有了些群雄逐鹿的意味。首先是,國內的動物飼料添加劑生產商新和成(002001.SZ)發布了關于蛋氨酸項目試產成功的公告,該企業歷經了數年研究,終于使得其蛋氨酸項目進入量產階段。緊接著,中國化
              發布時間:2019-08-12   點擊次數:66

            • 肯德基用的起酥油對此你們怎么看?

              1、起酥油到底能不能食用?答案:可以食用,但是不能大量食用,而且盡量用一些低熔點牌子的起酥油,因為熔點低,起酥油耐煎炸,化學特性也更穩定。2、如何選擇起酥油,選擇起酥油品牌(1)、首先選擇的是價格,價格低,才能保證你的經營成本,(2)、熔
              發布時間:2019-08-10   點擊次數:341

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